做法（1）
一開(kāi)端我們要預(yù)備上比較新鮮的紅山楂（也叫紅果）一斤左右，山楂的多少是你自己隨意就好，假如想做多一點(diǎn)果丹皮就多預(yù)備一點(diǎn)山楂，假如你想要果丹皮比較厚一點(diǎn)，口感上更厚重些，到時(shí)候山楂汁也多弄一點(diǎn)。
然后需求去掉山楂的核和尾，我們能夠用一個(gè)鐵制的小勺子，這樣能夠直接把山楂的核子取出來(lái)，還有一個(gè)辦法便是把山楂蒸熟或許煮熟，然后手動(dòng)去核。
去核之后，加入白糖或許冰糖（個(gè)人感覺(jué)冰糖的話顏色會(huì)更美麗一點(diǎn)），冰糖或許白糖你的重量就由你來(lái)決議，喜愛(ài)吃甜食的朋友能夠多加一點(diǎn)冰糖，然后把冰糖和山楂煮成糊狀。
假如家里有照料機(jī)就會(huì)便利很多，到時(shí)候就把山楂（去掉核子的山楂）一塊放進(jìn)去照料機(jī)打成山楂汁，這樣更便利。然后把打好的半成品山楂汁放進(jìn)我們家里的不銹鋼鍋?zhàn)永�，用小火熬制，一般山楂汁比較濃稠了就能夠出鍋。接著把熬好的山楂放入烤盤(pán)內(nèi)，厚度可由自己的喜愛(ài)而定，假如是開(kāi)端做，能夠先刷薄薄的一層，然后放入烤箱內(nèi)，溫度180°，半個(gè)小時(shí)左右就好了。時(shí)刻到了之后拿出烤盤(pán)，用刀切成自己喜愛(ài)長(zhǎng)度的果丹皮就好了。
山楂果皮丹的做法（2）
山楂果洗凈，從中間剖開(kāi)，去掉蒂去掉籽
取一口不粘鍋，鍋中放入山楂和與山楂等量的水煮開(kāi)后，再煮10分鐘�；�
放涼后，用照料機(jī)或許破壁機(jī)打成泥
山楂泥放回不粘鍋中繼續(xù)熬煮，用小火，不停攪拌，避免粘鍋
山楂泥煮到鏟子提起能掛糊，山楂泥不會(huì)滴落的狀況就能夠了（假如想要山楂醬，到這步便是山楂醬了）
烤箱預(yù)熱，烤盤(pán)里鋪上一層油紙，山楂醬均勻的平鋪在油紙上
放入烤箱，用上下火120℃，烤一個(gè)小時(shí)
山楂果皮丹放涼后，切成自己喜愛(ài)的巨細(xì)，用小包裝袋包起來(lái)。
天源食品
