果醬如何制作?
1 山楂果醬 制作方法:先將鮮紅果洗凈、切片、與水一起磨漿,加熱至71~82℃保持20分鐘,再繼續(xù)升溫至88℃,逐漸得到濃縮漿液,將濃縮漿液濾掉殘渣后加入食用果味香精、蔗糖...
山楂醬怎么做?
把山楂洗凈,下鍋煮,煮爛后拿出來過紗網(wǎng),細(xì)籮、裝水果的那種細(xì)網(wǎng)兜都可以,總之就是把皮和籽過濾掉,再把肉放回原先的鍋,加適量冰糖〔看你口味啦〕,熬啊熬,水少了就關(guān)小火...
純正的法國手工果醬是怎么做的啊?
1 山楂果醬 制作方法:先將鮮紅果洗凈、切片、與水一起磨漿,加熱至71~82℃保持20分鐘,再繼續(xù)升溫至88℃,逐漸得到濃縮漿液,將濃縮漿液濾掉殘渣后加入食用果味香精、蔗糖...
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